清炒虾仁
用料
南美虾
12
黄瓜
1根
胡萝卜
木耳
1把
淀粉
1勺
盐
鸡精
半勺
油
适量
清炒虾仁的做法
1、剥虾小技巧，放冰箱冷冻20分钟拿出来非常好剥
2、剥好开背去虾线
3、热锅冷油五成热时放入虾仁，一面变红再翻过来煎另一面，直至全部变红，出锅装盘备用
4、热锅冷油五成热放胡萝卜炒软
5、放木耳黄瓜条炒熟
6、倒入提前准备好的水淀粉快速翻炒，所有菜上都裹了一层薄薄的芡
7、装盘出锅
